L’élevage
Nous sommes régulièrement avec notre éleveur pour avoir des porcs de qualité.
Soucieux de produire une bonne viande, nous travaillons avec un éleveur passionné par les animaux qui s’engage dans une démarche de progrès, notamment en matière d’alimentation puisqu’il cultive ses propres céréales pour nourrir les cochons.
Il s’implique dans la recherche de développement pour améliorer les pratiques et assurer le bien être de l’animal.
Un animal stressé ne donnera pas une viande de qualité